Au royaume des oliviers en Balagne

L’olivier, comme le châtaignier, est un arbre emblématique de la Corse, et a toujours eu une place importante dans les traditions de Balagne. Aujourd’hui ce territoire sur le côté ouest de l’île, entre le golfe de Porto et le Cap Corse, est réputé pour son huile d’olive AOC, l’Oliu di Corsica. Voici une magnifique balade en boucle au cœur des exploitations oléicoles proches de Calvi.