Le Puy-en-Velay, pays de la lentille verte

Partons explorer une vallée aux étonnantes formations volcaniques. Au fond serpente la Beaume, qui voit ses eaux précipitées sur les orgues de basalte, dans une chute de plus de 27 mètres. En aval, elle se jette dans la Loire après avoir généreusement irrigué les cultures. La rivière, où vivent truites, vairons et goujons, est aussi classée Natura 2000 « rivière à écrevisses à pattes blanches ».